Resep Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi, Lezat
Anda sedang mencari ide Resep Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi, Sempurna yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi, Lezat Sekali memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara memasak Cara Gampang Menyiapkan Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar tentang Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi yang dapat Anda jadikan ide.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi menggunakan 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
14 April 2020
Bismillah....Resep ke- 328
Saurce : Teta Aktuarisia
Tadi malam liat2 isi kulkas,ada apa aja yg bisa dimasak untuk menu makan siang besok yaaaa....???
Ternyata masih ada 1 kg tulak iga sapi,alhamdulillah.....
Tadi malam sibuk nyari resep dicookpad, yang belum pernah saya masak dan juga belum pernah saya posting dicookpad,akhirnya ketemu juga resep mba Teta,rasanya enak....mantuuul...anak2 dan suami sukak 👍😇
#DirumahAja
#AksiDutaRecook
#DutaRecookPalangkaraya
#CookpadCommunityPalangkaraya
#CookpadCommunity_Borneo
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi:
- 1 kg iga sapi
- 1 liter air,rebusan pertama,buang
- 1,5 liter,rebusan kedua
- 300-500 ml santan
- 2 buah kentang,potong
- 3 batang daun bawang,potong
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai,geprek
- 5 cm lengkuas,geprek
- 2 blok kaldu maggi sapi
- 1 sdt gula pasir
- secukupnya Garam
- Minyak untuk menumis
- Bumbu halus :
- 12 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 cabe merah besar
- 5 biji kemiri,sangrai
- 1 sdm ketumbar,sangrai
- 1/2 sdt merica biji
- 1 sdt jinten bubuk
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 1/2 jempol gula aren
- Pelengkap :
- Bawang merah goreng
- Emping melinjo,goreng
- Sambal soto
- Jeruk nipis
- Tomat,potong
- Daun seledri,potong halus
Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi
- Cuci iga sapi,rebus pertama 5 menit,buang airnya,rebus kembali yang kedua hingga empuk,jika air berkurang,boleh tambahkan.
- Siapkan bahan bumbu dan pelengkap lainnya,haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus,serai,lengkuas,daun jeruk,daun salam hingga wangi,masukan bumbu kepanci rebusan iga dan masukan juga kentang,biarkan mendidih,agar bumbu resap, dan kentang empuk.
- Tambahkan santan,gulpas,garam,kaldu maggi,biarkan santan mendidih beberapa saat,masukan daun bawang,didihkan sebentar,koreksi rasa dan matikan api.
- Tata soto tangkar iga dimangkok,irisan tomat,tuangkan kuahnya,kasih atasnya daun seledri,taburi bawang merah goreng,dan jangan lupa emping melinjo,sambal dan jeruk nipisnya juga sebagai pelengkap.
- Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!