Resep Soto Bandung yang Lezat
Anda sedang mencari ide Resep Soto Bandung, Bikin Ngiler yang unik?, Bagaimana Membuat Soto Bandung Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara menyiapkan Bagaimana Menyiapkan Soto Bandung yang Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Bandung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Soto Bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Next adalah gambar seputar Soto Bandung yang bisa kamu jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Bandung adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Bandung diperkirakan sekitar 40 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Soto Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Bandung menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Soto Bandung menjadi pilihan saya untuk post bareng #CookpadCommunity_Bogor dengan tema #ComboNgabibita_AnekaSoto dan sekalian setor resep mingguan untuk pejuang #GA_TheNextLevel
Source resep by : Giacinta Permana dengan modifikasi ala saya.
Dulu tuh paling enak kl dibikinin ini sama mama dan khas nya itu di tambah cuka dan pakai kacang kedelai.
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboNgabibita_AnekaSoto
#GA_TheNextLevel
#Week6
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Bandung:
- 350 gr daging sapi (sengkel), potong dadu
- 2 buah lobak uk sedang, potong2
- 1 batang daun bawang
- 2 batang seledri
- 1 batang sereh, geprek
- 1 ruas jahe, geprek
- 3 butir cengkeh
- 1 batang kecil kayu manis
- Gula, garam dan kaldu sapi
- 1 sdt cuka (selera)
- Bumbu halus
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt lada butir
- Bahan pelengkap
- Jeruk limau
- Kacang kedelai yg sdh digoreng
- Irisan seledri
- Irisan daun bawang
- Bawang merah dan putih goreng
- Sambal (cabe merah dihaluskan)
- Kecap
Langkah-langkah membuat Soto Bandung
- Untuk daging saya rebus dg metode 5.30.7.30 (didihkan air, jika sdh mendidih masukan daging yg sudah dipotong dadu selama 5 menit kemudian matikan api diamkan 30 menit, nyalakan lagi api dan biarkan direbus 7 menit setelah mendidih kemudian diamkan lagi 30 menit) selama proses rebus panci ditutup dam saya pakai bumbu aromatik 2 lembar daun salam dan 1 batang sereh. Pisahkan daging yg sudah direbus. Air kaldunya buang gumpalan di permukaan atas kemudian saring.
- Lobak supaya gk pahit dn matang, setelah dikupas dan dipotong2, lumuri garam dn biarkan 15 menit. Cuci kembali, masak dg air hingga mendidih kemudian tiriskan.
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dg sedikit minyak bersama jahe dn lengkuas hingga matang. Kemudian tuang pd panci yg diisi air kaldu dan daging yg sudah direbus. Jika air kaldu sedikit bs ditambah air lagi.
- Jika sudah mendidih bisa ditambah lobak, cengkeh, kayu manis, daun bawang dan seledri (seledri saya ikat simpul dan daun bawang hanya tangkai), masak hingga semua bahan matang dan tambahkan bumbu (gula, garam, kaldu sapi) sambil test rasa. Diakhir tambahkan cuka dan masak sebentar saja, soto bdg siap disajikan dengan bahan pelengkap.
- Siapkan semua bahan pelengkap dan soto bandung siap disajikan dengan tambahan, kacang kedelai, bawang goreng, seledri daun bawang, cabe, kecap dan jeruk limau.
- Soto bandung siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!