Resep Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia yang Enak Banget
Lagi mencari ide Resep Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia, Enak Banget yang unik?, Resep Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara membuat Resep Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar mengenai Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia yang dapat kamu jadikan ide.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia memakai 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Berhubung suami asal dari solo, paling seneng tuh dibuatin ini. Udah lama ga bikin. Coba kali ini dijadiin menu harian. Anak jg suka, tapi kalo buat anak, bnyak yg kudu di skip😅, dari daun seledri, dari toge. Smuanya minta di skip. Jadi ini soto lamongan ala rumahan aku ya sahabt. Kalo mau bahan2 nya bisa ditambahkan sndiri sesuai keinginan. ☺
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia:
- 1/2 ekor ayam
- 1 btg sereh, geprek
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 3 lmbr daun jeruk
- 2 lmbr daun salam
- 4 btg daun bawang
- Gula
- Garam
- Lada bubuk
- Penyedap rasa
- Ketumbar bubuk
- Jeniper
- Bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 4-5 siung bawang merah
- 3 btr kemiri
- 1 ruas kunyit
- Pelengkap
- Bawang goreng
- Kentang goreng, iris tipis
- 1 buah tomat
- Bihun
- iris Kol
- Toge (aku skip)
- Daun seledri (aku skip)
- Telur (aku skip)
- Bahan sambal :
- 5 buah cabe rawit
- 10 cabe merah keriting
- 2 siung bawang putih besar
- 2 buah kemiri sangrai
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia
- Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis dan garam, diamkan slma 15 menit. Lalu bilas. Rebus ayam kurleb 15 menit, lalu buang air rebusan dan bilas dgn air bersih
- Tumis bumbu halus, lalu masukan sereh, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas. Tumis bumbu hingga bnar2 matang, agar soto tdk langu nanti. Lalu sisihkan
- Rebus air, jika sdh mendidih, masukan ayam yg telah direbus tadi bersama bumbu yg sdh ditumis, beri Lada, garam, gula, ketumbar bubuk, dan penyedap. Rebus kurleb 15-20 menit (tdk perlu lama, krn sblumnya ayam sdh direbus terlebih dahulu). Setelah ayam dirasa empuk, test rasa, lalu beri taburan daun bawang yg sdh diris.
- Untuk sambal pelengkap : rebus smw bahan, kecuali kemiri. Lalu uleg halus bersama dgn cabe dan bawang putih yg sdh direbus tadi. Siapkan smua bahan pelengkap
- Tata soto bersama dgn nasi, dan bahan pelengkap. Soto lamongan siap disajikan bersama telur dan jeruk nipis (dsni aku skip ya sahabt, stok telurnya sdh habis😅) dan aku tdk terlalu suka dgn jeruk nipis. Sesuaikan saja dgn selera sahabt
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!