Cara Gampang Menyiapkan Soto ayam ala mamara Anti Gagal
Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Soto ayam ala mamara, Lezat yang unik?, Resep Soto ayam ala mamara, Menggugah Selera memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara menghidangkan Bagaimana Membuat Soto ayam ala mamara Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam ala mamara yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam ala mamara, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Soto ayam ala mamara yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Next merupakan gambar tentang Soto ayam ala mamara yang bisa Anda jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Soto ayam ala mamara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam ala mamara menggunakan 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Makanan favorit papa Ra, saking sukanya disuruh buka kedai soto ayam, hha
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam ala mamara:
- A. Bahan ayam :
- 4 Ceker ayam, 4 sayap dan 1 dada (dada untuk suiran)
- B. Bumbu halus/uleg :
- Bawang merah
- Bawang putih
- Merica
- Biji pala (sedikit saja kalau kebanyakan baunya nyengat)
- Kemiri
- Kunyit (sedikit saja kalau kebanyakan warnanya terlalu kuning)
- Jahe, serai (digeprek)
- 1 buah tomat diiris2
- Daun jeruk
- Garam
- Penyedap rasa (me : royco ayam + sasa)
- C. Sambal kecap :
- Cabe rawit
- Minyak goreng (untuk menggoreng cabe)
- Kecap (me : bango)
- D. Pelengkap :
- Loncang sledri (daun bawang, daun sledri)
- Bihun biru
- Taoge
- Kol
- Bawang goreng
Cara untuk menyiapkan Soto ayam ala mamara
- Bersihkan ayam, sisihkan
- Uleg semua bumbu halus, kecuali jahe, serai ya bun, digeprek saja dan daun jeruk dibiarkan utuh. Sisihkan. (tips untuk uleg kalau saya merica dulu d uleg sampai halus, kemudian biji pala, kalau sudah halus kemiri, lanjut bawang merah bawang putih. Ini penting karena kalau merica dan pala gak halus nanti pas makan gimana gitu kayak ganggu)
- Cuci bersih kol, taoge, daun bawang dan sledri. Iris kecil2 kol dan daun bawang, sledri., untuk taoge dan bihun di rendam air panas sekitar 5-10 menit. Sisihkan
- Tumis bumbu halus, dengan api kecil ya buk ibuk, supaya mateng, gak gosong dan menyengat baunya kasian tetangga kan, hhe jangan lupa masukkan juga jahe, serai geprek, daun jeruk dan tomat iris. Kalau sudah harum masukkan daun bawang, dada ayam, sayap dan ceker lalu tambahkan air
- Tes rasa, kalau kurang asin tambah garam, pokoknya di cek sesuai selera lidah masing2 ya buk ibuk kalau sudah matang, matikan.
- Selanjutnya membuat sambal kecap. Tumis cabe rawit dengan api kecil, kalau sudah agak coklat angkat lalu uleg. (wajib d tumis ya cabe nya biar sambalnya gurih dan gak cepat basi)
- Pindahkan cabe uleg ke mangkok kecil, masukkan kecap, aduk rata.
- Saatnya platting, taruh nasi secukupnya di mangkok (jangan banyak2 ya)
- Masukkan sedikit bihun, taoge dan kol dan sisa daun bawang dan sledri, tambahkan dada yang d suir2, tambahkan sambal kecap, tuang kuah. Beri taburan bawang goreng
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam ala mamara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!