Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Santan Anti Gagal
Lagi mencari ide Resep Soto Ayam Santan Anti Gagal yang unik?, Resep Soto Ayam Santan, Menggugah Selera memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Resep Soto Ayam Santan yang Sempurna untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Soto Ayam Santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar tentang Soto Ayam Santan yang bisa sobat jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Santan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Santan:
- 1/2 kg ceker, cuci bersih dan tiriskan
- 1/2 kg fillet dada ayam
- 1 batang serai ukuran besar, ambil putihnya geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 8 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 batang wortel
- 4 kara ukuran 65ml larutkan dgn 500ml air
- 1.5 liter air
- secukupnya Garam, gula, penyedap rasa
- secukupnya Minyak goreng
- Bumbu halus :
- 10 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- 3 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 1 sdm desaku ketumbar bubuk
- 1 sdm desaku kunyit bubuk atau sesuai selera
- Bahan pelengkap :
- Telur rebus, kol, bihun rebus, tomat, jeruk nipis, emping
- secukupnya Bawang goreng dan daun bawang
- Bahan sambal :
- 100 gr cabe rawit
- 1 siung bawang putih
- secukupnya Garam dan gula
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Santan
- Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum. Setelah harum masukkan ceker dan dada ayam, aduk2 merata sampai ayam berubah warna lalu tambahkan air 1.5 liter. Tambahkan wortel, garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera.
- Setelah ayam matang, angkat bagian dada ayam dan tiriskan. Lalu masukkan larutan santan dan aduk2 merata, masak sambil terus diaduk sampai mendidih supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa jika dirasa kurang asin tambahkan garam sesuai selera. Setelah mendidih matikan kompor.
- Dada ayam yg ditiriskan tadi disuwir2. Utk sambalnya rebus cabe rawit yg sudah dicuci bersih, lalu dinginkan dan blender bersama bawang putih. Masak sambal dan sesuaikan selera kekentalan dan rasanya.
- Saran penyajian : tata di mangkuk bihun rebus, kol yg sudah diiris2, suwiran ayam, telur rebus, irisan tomat, jeruk nipis dan daun bawang secukupnya lalu tuangkan kuah sotonya. Lalu tambahkan emping dan bawang goreng. Tambahkan kecap manis jika suka dan tuangkan sambal sesuai selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Soto Ayam Santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!