Bagaimana Membuat Soto Ayam Banjar khas Kalimantan Selatan, Enak Banget
Anda sedang mencari ide Resep Soto Ayam Banjar khas Kalimantan Selatan, Bikin Ngiler yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Banjar khas Kalimantan Selatan Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara memasak Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Banjar khas Kalimantan Selatan yang Lezat untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Banjar khas Kalimantan Selatan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Banjar khas Kalimantan Selatan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Soto Ayam Banjar khas Kalimantan Selatan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar mengenai Soto Ayam Banjar khas Kalimantan Selatan yang bisa Anda jadikan contoh.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Soto Ayam Banjar khas Kalimantan Selatan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Banjar khas Kalimantan Selatan memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Untuk resep ini jika tidak mau menggunakan kentang dan telur rebus yg dihaluskan untuk campuran kuah sotonya bisa diganti dengan susu bubuk yg bund☺️
#WeekendChallenge
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Banjar khas Kalimantan Selatan:
- 1/2 ekor ayam
- 1/2 kg ceker ayam
- 5 bj telur ayam
- 3 bj kentang
- 10 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 3 bj wortel
- secukupnya Kol
- Daun bawang
- Seledri
- Kayu manis
- Garam
- Gula
- Lada bubuk
- Penyedap rasa
- Minyak goreng
- Air
- Bahan tambahan:
- 1 bgks soun
- Bawang goreng
- 2 bj jeruk nipis
Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Ayam Banjar khas Kalimantan Selatan
- Bersihkan ayam dan ceker sampai benar2 bersih. Setelah itu rebus ayam dan juga ceker selama 15 menit, setelah 15 menit angkat ayamnya saja
- Rebus kentang dan juga telur. Haluskan bawang merah,putih,jahe dan lengkuas. Jika kentang dan telur sudah matang dinginkan sebentar lalu haluskan juga dengan blender, tpi telurnya ambil 3bj saja, ssanya untuk taburan diatasnya. Masak kembali air rebusan yg berisi ceker tadi lalu masukan campuran kentang dan telur yg sudah dihaluskan
- Kemudian siapkan wajan dan tumis bumbu halus, jika airnya sdh berkurang masukan minyak goreng dan juga kayu manis. Aduk2 sampai bumbu matang, jika sudah matang masukan bumbu kedalam rebusan air. Iris2 daun bawang cuci bersih dan masukan juga kedalam rebusan air. Beri gula, garam, lada bubuk dan penyedap rasa. Masak sampai mendidih dan cekernya empuk
- Sambil menunggu kuah sotonya masak. Iris2 wortel dan juga kol, iris2 tipis saja ya. Jangan lupa ayam yg sudah direbus pertama tadi digoreng setengah matang, jika sudah dinginkan sebentar lalu suir2 ayam. Iris tipis2 telur yg sudah direbus. Terakhir rendam soun menggunakan air. Jika sudah mengembang buang airnya lalu campur dengan seledri yg sudah dipotong kecil2, aduk2 sampai tercampur rata
- Untuk penyajian siapkan piring/mangkuk, masukan soun, kol, wortel, ayam suir dan juga telur. Setelah itu tuang kuah soto kedalam piring/mangkuk. Beri taburan bawang goreng dan beri potongan jeruk nipis
- Selamat mencoba☺️
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Banjar khas Kalimantan Selatan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!