Bagaimana Membuat Soto Ayam ala my Mom Anti Gagal
Anda sedang mencari ide Cara Gampang Membuat Soto Ayam ala my Mom Anti Gagal yang unik?, Resep Soto Ayam ala my Mom yang Bisa Manjain Lidah memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara menyajikan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam ala my Mom, Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam ala my Mom yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam ala my Mom, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto Ayam ala my Mom yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Next merupakan gambar seputar Soto Ayam ala my Mom yang dapat sobat jadikan inspirasi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Soto Ayam ala my Mom yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam ala my Mom menggunakan 33 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bismillah..
Menu favorit ku kalo di rumah. Love you Mom.. Soto Ayam nya gak ada yang ngalahin.. #WeekendChallenge 😍😍
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam ala my Mom:
- 1 ekor ayam, potong 4 bagian
- 2 lt air
- 3 btg serai, memarkan
- 7 lb daun salam
- 5 lb daun jeruk
- Bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 5 bt kemiri
- 4 cm lengkuas
- 4 cm kunyit
- 4 cm jahe
- 1 sdm garam
- 1 sdm kelapa parut sangrai
- 1 sdt ketumbar
- 1/4 sdt jintan
- 1/2 sdt merica
- Secukupnya gula, kaldu bubuk
- Pelengkap :
- Kol, iris halus
- Soun/bihun jagung, seduh air panas
- Telur rebus, potong2
- Tomat merah, potong2
- Daun bawang, iris halus
- Daun seledri, iris halus
- Bawang goreng
- Keripik kentang (diiris tipis dan digoreng kering)
- Jeruk nipis
- Sambal Kemiri :
- 2 bt kemiri, sangrai
- 10 bh cabe rawit (merah atau hijau)
- 1 sdt garam
- Secukupnya air matang
Cara untuk membuat Soto Ayam ala my Mom
- Rebus Ayam dalam air dengan api kecil.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam hingga matang dan harum. Kemudian masukkan dalam air rebusan Ayam. Aduk2 biarkan hingga bumbu meresap dan Ayam menjadi empuk (saya: pakai press cooker 15 menit setelah bunyi mendesis). Koreksi rasa, tambahkan gula dan kaldu bubuk.
- Setelah Ayam lunak, angkat tiriskan. Goreng sebentar, kemudian suwir2
- Tata di mangkuk: Soun/bihun jagung, irisan kol, ayam suwir, potongan telur dan tomat. Siram dgn kuah Soto, taburi dgn irisan daun bawang, seledri, bawang goreng dan keripik kentang.
- Sajikan Soto Ayam bersama Nasi/lontong, sambal kemiri dan jeruk nipis. Shluurphh!
- Sambal Kemiri : rebus cabe rawit. Haluskan bersama kemiri dan garam. Tambahkan air matang secukupnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Ayam ala my Mom yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!