Resep Soto Tauto khas Pekalongan, Enak Banget
Anda sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Soto Tauto khas Pekalongan Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Soto Tauto khas Pekalongan yang Menggugah Selera memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Cara Gampang Menyiapkan Soto Tauto khas Pekalongan, Sempurna untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Tauto khas Pekalongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Tauto khas Pekalongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Soto Tauto khas Pekalongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar tentang Soto Tauto khas Pekalongan yang dapat kamu jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tauto khas Pekalongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Tauto khas Pekalongan memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Menu ini wajib ketika semua anak, menantu dan cucu Emak kumpul di Pekalongan. Yang pasti Emak yang masak, kami tinggal caplok. Hehe
Bukan apa - apa sih, beda tangan beda rasa, beda hasil. Entahlah walaupun aku bisa masak sendiri. Hasilnya tak seenak bikinan Emak. Bahkan tiap hari masak buat keluarga tetap saja ada kalanya aku kangen masakan Emak. Huhu.... aku jadi baper. Gegara hestek #SemuaTentangIbu.
Resep yang aku buat aman kok mak. Enggak pedas meskipun warnanya menyala. Aku pakai daging ayam karena aku enggak begitu suka daging sapi/kerbau. Apalagi daging kambing, pantangan buat aku. Seperti biasa rebus ceker gunakan metode 5.30.7 ( resep sudah pernah di share). Soto tauto memang berminyak banget. Kalau enggak suka bisa di kurangi minyak gorengnya.
#SemuaTentangIbu
#IbuKangenKampung
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Tauto khas Pekalongan:
- 2 keping bihun
- 12 potong ceker ayam
- 3 potong dada ayam
- 2 liter air
- Bumbu halus
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 7 buah cabe merah besar
- 10 buah cabe rawit atau sesuai selera
- 2 butir kemiri, sangrai dan ulek
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm kecap manis
- 2 bungkus taoco (merk udang)
- Secukupnya gula
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- Minyak goreng untuk menumis
- Pelengkap
- Tempe goreng tepung (resep sudah di share part sebelumnya)
- Bawang goreng siap pakai
- Daun bawang, rajang
- Daun seledri, rajang
- Sambal
- Kecap manis
Cara untuk menyiapkan Soto Tauto khas Pekalongan
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam. Rebus ceker hingga empuk. Setelah empuk masukan dada ayam. Rebus kembali hingga empuk. Angkat dan tiriskan. Goreng ayam lalu suwir - suwir
- Rendam bihun dengan air panas. Setelah layu, angkat dan tiriskan. Rebus cabe merah dan cabe rawit hingga layu.
- Blender halus cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tambahkan 5 sdm minyak goreng. Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bumbu dan taoco hingga harum dan berminyak.
- Masukan bumbu yang sudah di tumis kedalam air rebusan ayam. Masukan gula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan kecap. Masak hingga mendidih. Matikan api. Ulek kasar cabe rawit. Tambahkan kuah soto secukupnya.
- Siapkan mangkok saji. Masukan bihun, ceker ayam, suwiran ayam, bawang daun, seledri, bawang goreng. Siram kuah soto.
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Tauto khas Pekalongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!