Resep Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy Anti Gagal

Lagi mencari ide Cara Gampang Membuat Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy, Enak Banget yang unik?, Cara Gampang Membuat Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy, Bisa Manjain Lidah memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing panduan cara memasak Resep Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy yang Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Next adalah gambar berkaitan dengan Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy yang dapat sobat jadikan wawasan.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy menggunakan 35 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Buka puasa makan malamnya dengan yang berkuah hangat dan segar pas banget santap Soto Ayam ini 🤤 Simple bgt masaknya sudah komplit isinya..hehee #DiRumahAja #WeekendChallange #cookpadcommunity_tangerang 
#BerburuCelemekEmas #pejuangapron2

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy:

1. 500 gr Dada Ayam
2. Secukupnya Toge
3. Secukupnya Kol
4. Secukupnya Bihun
5. 1/2 potong Jeruk Nipis (diperas, dibaluri ke Ayam)
6. Secukupnya Garam (untuk dibaluri ke Ayam)
7. Secukupnya Air (untuk merebus Ayam tahap 1 dan tahap 2)
8. 2 batang Daun Bawang
9. 2 batan Daun Seledri
10. 2 sdm Minyak Goreng (untuk tumis bumbu halus)
11. *Bahan Rebusan Ayam**
12. 3 Siung Bawang Putih (diiris)
13. 1 Batang Sereh (digeprek)
14. 5 cm Lengkoas (digeprek)
15. 2 Lembar Daun Salam
16. 3 Lembar Daun Jeruk
17. *Bumbu Halus**
18. 6 Siung Bawang Merah
19. 2 Siung Bawang Putih
20. 5 cm Jahe
21. 1 ruas Kunyit (disangrai)
22. 4 Siung Kemiri (disangrai)
23. Secukupnya Garam
24. Secukupnya Gula Pasir
25. 1 sdt Ketumbar Bubuk
26. 1 sdt Merica Bubuk
27. 1 sdt Kaldu Ayam Bubuk (Me : Merck Totole)
28. *Topping**
29. Jeruk Nipis
30. Potongan Telur Rebus
31. Potongan Tomat Merah
32. Bawang Goreng
33. *Sambal Merah**
34. 6 siung Cabe Rawit Merah (digoreng, ulek halus)
35. 8 sdm Kuah Soto (untuk Airnya)

Cara membuat Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy

1. Cuci bersih Dada Ayam, baluri dengan perasan Jeruk Nipis dan Garam secukupnya diamkan sekitar 10 - 15 menit, kemudian potong² Dada Ayam sesuai selera. Rebus potongan Ayam sekitar 5 menit, untuk menghilangkan lemak² pada Ayam, angkat dan tiriskan (air rebusan Ayam pertama, tidak digunakan kembali ya). Siapkan bahan² untuk merebus Ayam kembali.
2. Siapkan Air baru, masukan kembali potongan Ayam, masukan bahan² seperti irisan Bawang Putih, Sereh, Lengkoas, Daun Salam dan Daun Jeruk. Sambil menunggu Air mendidih, panaskan Minyak Goreng, kita masak Bumbu yg sudah dihaluskan (ulek/blender), masak sampai harum.
3. Jika sudah, Bumbu Halus yg telah dimasak, masukan kedalam rebusan Ayam, aduk sampai rata. Masukan Garam, Gula Pasir dan Kaldu Ayam Bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai Ayam empuk. Jika Ayam sudah empuk, angkat dan tiriskan.
4. Kuah Soto Ayam sudah jadi, matikan kompor. Taburi irisan Daun Bawang dan Daun Seledri. Goreng Ayam yg sudah direbus sebelumnya, sampai berubah warna menjadi kecoklatan, setelah itu suwir² kasar Ayam yg telah digoreng. Rebus Telur, siapkan Tomat.
5. Siapkan Soun dan Toge yg telah direndam dengan Air hangat. siapkan juga irisan Kol. Soto Ayam sudah bisa diracik, tambahkan irisan Jeruk Nipis (untuk diperas diatas kuah Soto), Bawang Goreng dan Sambal Merahnya. Membuat sambal Merahnya mudah sejakali, Goreng Cabe Rawit Merah (dipotong 2 agat tidak meletup² saat Cabe digoreng) angkat dan ulek halus. Tempatkan diwadah lalu siram dengan Kuah Soto yang panas, aduk rata, siap disajikan 😉. Selamat mencoba! 🥰

Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini