Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ceker Surabaya pake Koya, Bikin Ngiler
Anda sedang mencari ide Resep Soto Ceker Surabaya pake Koya, Lezat yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Soto Ceker Surabaya pake Koya yang Lezat Sekali memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Cara Gampang Menyiapkan Soto Ceker Surabaya pake Koya, Sempurna untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ceker Surabaya pake Koya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ceker Surabaya pake Koya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Soto Ceker Surabaya pake Koya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Soto Ceker Surabaya pake Koya yang bisa sobat jadikan ide.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Ceker Surabaya pake Koya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ceker Surabaya pake Koya menggunakan 30 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Recook dr mba Nining,, terimakasih banyak resepnya mba,, 😍😍😙😙
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ceker Surabaya pake Koya:
- 200 gr dada ayam
- 500 gr ceker ayam
- + 1,5 liter air
- 1/2 ruas jahe, geprek, masukan ke pemasakan ceker awal
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, geprek
- 1 ruas lengkoas, geprek
- Bumbu halus:
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdm ketumbar
- 1/2 sdm lada butir
- 7 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 1 bks royco
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- Secukupnya minyak untk menumis
- Pelengkap:
- Soun, kol iris tipis, toge rebus, daun bawang, tomat, telor rebus
- Sambel:
- 15 cabe rawit
- 4 cabe merah besar
- Koya: ada di resep sebelah ya, sudah saya share,, 😍
- Koya kilat tanpa kelapa parut:
- 10 buah kerupuk udang besar, goreng
- 2 butir bwg putih besar, iris tipis, goreng kering
- Dichopper kedua bahan yg sdh digoreng sampai halus
Cara membuat Soto Ceker Surabaya pake Koya
- Rebus ceker beserta 1/2 ruas jahe untk menghilangkan aroma amisnya, rebus hingga ceker memutih dan hilang darah2 yg biasanya keluar dr sela2, buang airnya, sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air, masukan ceker (masak dg api kecil biar cekernya jd lumer) tambahkan bumbu2, tes rasa, sesuaikan dg selera, tambahkan sedikit potongan daun bawang biar tambah wangi ya,, untk daging ayamnya, angkat daging duluan cukup sampai matang, lalu goreng sebentar dagingnya
- Rebus air biasa, lalu tuangkan ke bihun, biarkan bihun/soun setengah matang, sebagian airnya gunakan untk merebus cabe buat sambel, klo cabe udh layu, angkat, haluskan, siram dg sedikit air sotonya
- Cincang2 kol, potong tomat dan telor rebus serta daun bawang, suwir2 daging ayam, sisihkan
- Tata di mangkuk saji dari soun, tomat, telor, ayam suwir, daun bawang, ceker, lalu siram dg kuah sotonya, tambahkan bubuk koya, potongan jeruk nipis, dan sambel, sajikan bersama nasi hangat yg ditaburi bawang goreng deh,, hehe yummy
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Soto Ceker Surabaya pake Koya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!