Cara Gampang Membuat Soto Tangkar, Bikin Ngiler

Soto Tangkar

Sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat Soto Tangkar, Sempurna yang unik?, Resep Soto Tangkar yang Bisa Manjain Lidah memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyajikan Langkah Mudah untuk Membuat Soto Tangkar Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Tangkar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Tangkar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto Tangkar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar seputar Soto Tangkar yang dapat sobat jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Soto Tangkar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Tangkar menggunakan 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

25.12.2019 (51.3) Hari ini bikin soto tangkar karena udah kabita sama olahan #DagingFavoritIbu yang satu ini. Kalo dulu tuh saya sering beli di deket kantor di daerah Mangga Besar karena memang banyak yang jual. Dan kalo pas beli dibawa pulang pasti dimakan bareng sama ibu saya. Jadi hari ini saya ceritanya mau nostalgia sama menu yang satu ini.

Source: Fitrisasmaya

#SemuaTentangIbu
#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon
#OneRecipeOneTree
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadcommunity_jakarta
#dapurmama_at
#51stweek

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Tangkar:

750 gr daging & jeroan sapi (paru, usus, hati & babat)
1-2 bh jeruk nipis
1 liter air
400 ml santan
2 cm jahe, digeprek
2 cm lengkoas, digeprek
3 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
3 cm kayu manis
1 btg sereh, digeprek
1/2 sdt gula merah
Secukupnya garam & kaldu bubuk
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
4 butir kemiri
1 sdt jinten
2 sdt ketumbar
1 sdt merica/lada butir
2 cm kunyit
2 bh cabe merah besar
Pelengkap:
Secukupnya acar timun wortel, sambel soto & jeruk nipis
Secukupnya emping, daun bawang & bawang goreng

Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Tangkar

Siapkan semua bahannya. Cuci bersih daging & jeroan sapi, beri perasan jeruk nipis lalu potong-potong.
Rebus daging & jeroan, di 10 menit pertama buang air rebusan lalu ganti & rebus lagi sampe empuk.
Uleg semua bumbu halus, lalu tumis sampe harum.
Masukkan tumisan bumbu halus tadi ke dalam rebusan daging, aduk rata. Lalu masukkan jahe, lengkoas, sereh, daun salam, daun jeruk & kayu manis, aduk rata. Tambahkan santan garam, gula merah & kaldu bubuk, aduk-aduk sambil koreksi rasa. Masak sampe matang.
Untuk bahan pelengkap kentang goreng ➡️ kupas kentang, cuci bersih & potong bentuk dadu. Lalu goreng sampai matang, sisihkan. Untuk sambel soto ➡️ rebus cabe merah keriting, rawit merah & bawang putih, lalu uleg sampai halus. Beri secukupnya garam & minyak sayur (saya pake sisa goreng kentang)
Untuk acar timun wortel ➡️ kupas timun & wortel, cuci bersih bersama cabe rawit ijo & bawang merah. Potong kecil-kecil bentuk dadu. Ampur air panas & gula, asuk rata sampai gula larut. Tuang ke dalam potongan timun, wortel, dll. Aduk rata lalu beri 1 sendok makan cuka, aduk rata. Simpan dalam kulkas.
Penyajian: tuang soto tangkar ke dalam mangkok, beri irisan tomat, bawang goreng & daun bawang. Soto tangkar siap disantap dengan pelengkap kentang goreng, acar timun wortel & emping. Enjoy!