Resep Soto Daging Seger Anti Gagal

Soto Daging Seger

Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Daging Seger Anti Gagal yang unik?, Resep Soto Daging Seger, Menggugah Selera memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Bagaimana Menyiapkan Soto Daging Seger yang Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Daging Seger yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Daging Seger, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Daging Seger yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Soto Daging Seger yang bisa sobat jadikan wawasan.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Daging Seger diperkirakan sekitar 2 jam.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto Daging Seger yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Daging Seger menggunakan 34 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Soto daging kuah bening resep dari ibu saya.
Mungkin resepnya hampir sama seperti soto pacitan. Apa karena daerahnya berdekatan 😅 yang penting segeerrr....

#CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Daging Seger:

500 g daging sapi tanpa lemak
1 ruas jahe (geprek)
2 ruas lengkuas (geprek)
1 batang sereh (geprek)
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
2 batang daun bawang prei
1 batang seledri, tanpa daun
1 buah tomat, bagi menjadi 4 (optional)
Secukupnya minyak goreng
2 liter air
Bumbu Halus:
12 siung bawang merah
9 siung bawang putih
2 ruas kunyit
5 butir kemiri
1 sdt merica butiran
1/2 ruas jari pala
2 sdt garam kasar
1,5 sdm gula
Secukupnya penyedap rasa (masako rasa sapi)
Bahan Sambal:
1/2 siung bawang putih
7 Cabe rawit
2 Cabe keriting
1 sdt Garam alus
1 sdt Gula
Komponen Pelengkap:
Kripik kentang
Rajangan kol
Kecambah (siram air panas)
Seledri
Jeruk nipis (optional)
Kecap manis

Cara membuat Soto Daging Seger

Rebus daging sapi dengan air sampai daging tenggelam. Gunakan metode 5.30.7 (tips terlampir). Sambil menunggu daging empuk, buat bumbu sotonya.
Blender bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri dengan sedikit air. Panaskan wajan, tumis bumbu soto sampai airnya susut dan warna berubah kuning keemasan. Tambahkan minyak goreng. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Tumis sampai harum dan kering.
Jika daging sudah matang dan empuk, angkat tak tiriskan. Iris daging kecil-kecil.
Panaskan wajan, ambil sebagian bumbu. Masukkan bersama irisan daging dan air (1 gelas belimbing). Tambahkan garam, gula, dan kaldu sapi bubuk. Ungkep sampai bumbu meresap dan air tinggal sedikit.
Masukkan bumbu soto yang sudah ditumis tadi ke dalam air rebusan daging/air kaldu. Tunggu mendidih.
Masukkan daging yg sudah diungkep tadi. Tambahkan garam, gula dan kaldu sapi bubuk. Aduk merata.
Masukkan bawang prei, batang seledri dan tomat. Jika sudah mendidih, tes rasa! Jika sudah pas, matikan kompor. Tambahkan bawang merah dan putih goreng.
Sajikan soto bersama nasi putih dan komponen pelengkap. Selamat menikmati! :)