Resep Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan yang Lezat

Sedang mencari ide Resep Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan yang Enak memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyajikan Resep Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Next merupakan gambar mengenai Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan yang bisa kamu jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan adalah Resep ini untuk 2 liter kuah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan memakai 38 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebagai org banjar asli ini soto vavorit saya. Saat tinggal di kalimantan soto ini ada di mana mana, mau makan buat sarapan, makan siang, makan malam ada aja yg buka, rasanya enak enak semua, nah di Manado dan Kotamobagu soto banjar sama sekali tidak ada yang jual, untuk obat rindu maka saya membuatnya, saya sampai harus beli di supermarket bumbu bumbu nya 😭 dipasar tradisional sini sulit
Rasa nya enakk ternyata aku bisa juga bikin soto banjar komplit, saya kuahnya bagi 2 ada yg ku kasih susu ada yang nggak karena kalau pake susu gurih nya menjadi jadi buat saya, mau yang agak ringan dan bening

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan:

1. 1 ekor ayam kampung muda
2. Minyak untuk menumis
3. Bahan Pelengkap Wajib
4. Ketupat/lontong/ nasi
5. Pergedel kentang atau singkong
6. Telur bebek rebus
7. Bawang merah goreng
8. Bawang putih goreng
9. Seledri cincang
10. Suun atau bihun rebus
11. Wortel potong korek rebus
12. Kentang goreng atau rebus (saya suka digoreng iris tipis)
13. Limau kuit/ jeruk nipis potong potong
14. Sambal
15. Kecap asin dan kecap manis (saya gak pakai kecap pas makan tanpa kecap udah enak kuahnya)
16. Bumbu Halus
17. 10 siung bawang merah
18. 5 siung bawang putih
19. 1/2 ruas jari jahe (sekuku)
20. 1/2 biji pala/ 1 sdt pala bubuk
21. 1 sdt lada atau merica bubuk
22. 1/2 sdt jintan
23. 2 butir kenari (saya skip gak nemu)
24. 1/2 ruas jari lengkuas (sekuku)
25. Bumbu cemplung
26. 2 butir cengkeh
27. 4 butir bunga lawang/ star anise
28. 1/2 sdm kas kas
29. 1 jari kayu manis
30. 2 sdt garam (nanti cicip dulu ya)
31. 2 sdm kaldu bubuk
32. 1 sdm mentega/ margarin
33. 1 gelas susu cair full cream
34. 2 lembar daun salam
35. 2 batang daun bawang potong potong
36. 2 liter Air
37. 3 butir kapulaga

Cara untuk menyiapkan Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan

1. Potong ayam kampung menjadi 4 bagian lalu rebus dengan garam, daun salam dan air kurang lebih 2 liter air sampai empuk/ saya presto selama 10 menit
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi, masukkan ke dalam ayam dan kuah, masukkan bumbu cemplung, didihkan sampai resap
3. Angkat ayam, lalu suwir daging ayam, tulangnya masukkan lagi ke kuah, terakhir masukkan 1 gelas susu cair, 1 sendok mentega dan daun bawang koreksi rasa kuah nya ya
4. Ambil sedikit ketupat/lontong/ nasi, tambahkan suun rebus, wortel, cincangan telur, daun seledri, dan pergedel kentang yang dipotong2 siram dengan kuah soto
5. Taburkan bawang goreng, sajikan dengan perasan limau kuit dan sambal, enak dan segar sekali.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini