Resep Soto Ayam Santan Medan, Bikin Ngiler

Soto Ayam Santan Medan

Anda sedang mencari inspirasi Resep Soto Ayam Santan Medan Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Membuat Soto Ayam Santan Medan, Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Santan Medan, Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Santan Medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Santan Medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Soto Ayam Santan Medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar seputar Soto Ayam Santan Medan yang dapat kamu jadikan inspirasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Soto Ayam Santan Medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Santan Medan memakai 33 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bismillahirrahmaanirrahiim, Indonesia benar² kaya dengan ragam kuliner Nusantara dari Sabang sampai Merauke ibarat harta karun yang tidak ternilai harganya. Kali ini masih #DiRumahAja #KeDapurAja aku bikin Soto Ayam Santan Medan yang kaya rasa. Untuk tauge aku ganti dengan kol karena keterbatasan bahan. Dan perkedel kentang tidak sempat kubikin. Untuk rasa sotonya pokoknya uenakk bangetttt.👍😍 Resepnya kudapat dari Resepkoki.com #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Santan Medan:

1 ekor ayam (aku: 6 potong paha atas ayam)
500 ml santan kental (Aku: 2bh santan kara segi3 + air)
1,2 ltr santan encer (Aku: 2bh santan kara segi3 + air)
2 cm lengkuas (aku: 1/2 sdt lengkuas bubuk)
1 btg sereh, geprek
1 bh bunga lawang/star anise
2 btr kapulaga
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
1 sdt gula pasir (aku : 1 sdm)
2 sdt garam (aku: 1 sdt)
secukupnya Minyak untuk menumis bumbu dan menggoreng ayam
Bumbu, haluskan:
12 bh bawang merah (aku: 2 bh bawang bombay)
5 siung bawang putih
2 ruas kunyit, bakar
2 cm jahe
1 sdm ketumbar (Aku:1½ sdt ketumbar bubuk)
1 sdt merica bubuk
5 butir kemiri
1/2 sdt jinten bubuk
1 btg serai, iris tipis (Aku serehnya kugeprek)
Pelengkap :
2 Telur rebus, belah
Perkedel kentang (Aku gak pakai)
Tauge, seduh air panas (aku gak pakai, kuganti kol iris)
Tomat, potong-potong
Daun seledri, iris halus
Daun bawang, iris tipis
Bawang merah goreng, untuk taburan (Aku gak pakai)
Sambal cabe rawit (aku gak pakai)
Emping goreng
Potongan jeruk lemon (tambahan aku)

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Santan Medan

Siapkan bahan. Bersihkan ayam, kucuri jeruk nipis dan sedikit garam. Sisihkan.
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus bersama lengkuas, sereh, bunga lawang, kapulaga, daun salam dan daun jeruk, aduk sampai harum dan bumbu matang, tambahkan sedikit air agar bumbu tidak gosong
Masukkan ayam dan santan encer, juga garam dan gula, biarkan sampai santan agak menyusut sambil sesekali diaduk.
Setelah ayam empuk, angkat ayam untuk digoreng dan di suwir (sebagian kubiarkan masak dalam kuah soto biar bisa dimakan utuh) lanjutkan memasak kuah soto, masukkan santan kental aduk terus agar santan tidak pecah. Koreksi rasa. Matikan api.
Goreng ayam yang baru diangkat dari kuah soto sebentar saja sampai berkulit. Angkat. Sisihkan.
Penyelesaian. Siapkan wadah/mangkuk, tata ayam suwir, kol, tomat, daun bawang dan daun seledri.
Tuang kuah soto diatasnya, taruh potongan telur rebus, perkedel kentang, emping goreng dan potongan jeruk lemon. Sajikan segera.