Resep Soto ayam lamongan yang Lezat
Sedang mencari inspirasi Resep Soto ayam lamongan yang Sempurna yang unik?, Resep Soto ayam lamongan, Enak Banget memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara membuat Cara Gampang Menyiapkan Soto ayam lamongan, Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Next merupakan gambar berkaitan dengan Soto ayam lamongan yang dapat sobat jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam lamongan adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto ayam lamongan diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam lamongan menggunakan 40 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Tinggal di Sumatera susah menemukan soto ayam lamongan yg rasanya mirip dengan soto ayam lamongan asli, mengobati rasa kangen sama makanan ini,aku masak spesial biar bojo makanannya nambah2,buat soto lamongan aku udah sering cuma baru kali ini aja aku dokumentasikan, setiap masak aku selalu pakai resep yg aku mix dari resep @dapur Vy dan resep mbak @Susi Agung cuma aku ga pakai ketumbar dan bahannya aku lebihkan agar aromanya lebih semeriwing dan warna kuahnya ga pucat ,dan sembari aku inget2 sama Soto Lamongan Cak Noto di Tangerang langganan kami,persis jadi mirip,Suwun mbak-mbak buat resepnya🙏🙏🙏 (maaf ga sempet foto step by stepnya,gak ada yg bantuin,repot dikit2 cuci tangan mulu)
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam lamongan:
- Bahan :
- 1 ekor ayam
- 4 cm lengkuas, geprek
- 1/2 bh biji pala,geprek
- 3 bh serai,geprek
- 3 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
- 1 batang seledri,potong 4
- 2 batang daun bawang,potong 4
- Minyak goreng
- 3 ltr air
- Bumbu ulek :
- 10 butir bawang merah
- 6 butir bawang putih
- 2-3 cm jahe
- 1/2 sdt merica
- 3 butir kemiri
- 2 bh kunyit ukuran besar,bakar dulu
- Bubuk koya :
- 2 bundel bawang putih,iris tipis,goreng(bagi 2 sisanya utk taburan)
- Kerupuk udang,goreng,remuk,ulek dg bawang putih goreng
- Sambal :
- Cabe jablay orange (selera tingkat pedasnya)
- Cabe rawit
- Garam
- Micin
- Air panas (ga usah banyak2)
- Penyajian :
- Soun,rendam air panas
- Kol, iris halus
- Tauge pendek
- Telur rebus
- Seledri iris halus
- Ayam suwir
- Bawang goreng
- Bawang putih goreng
- Bubuk koya
- Jeruk nipis
- Kentang goreng
- Ati ampela goreng (aku ga pakai)
Cara untuk menyiapkan Soto ayam lamongan
- Bersihkan ayam potong,rebus asal untuk menghilangkan bau amis, angkat, sementara di panci lain,didihkan air,masukkan daun bawang,seledri,masukkan ayam tadi.
- Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan serai,salam,lengkuas,daun jeruk,tumis sampai layu.
- Setelah itu masukkan ke kuah yg berisi ayam,daun bawang,seledri tadi,masukkan biji pala,masukan garam,gula,micin,test rasa (kalau saya gak terlalu berasa kuahnya krn bikinnya banyak jadi nanti pas di hidangkan baru tambahin garam micin, gula lagi)masak sampai ayam matang,angkat ayam,pisahkan Dagingnya dan tulangnya,tulangnya masukkan lagi ke kuah biar lebih maknyus 😁
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!