Cara Gampang Menyiapkan Soto Betawi Ala Mama Fia yang Lezat Sekali
Sedang mencari inspirasi Resep Soto Betawi Ala Mama Fia, Enak yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Soto Betawi Ala Mama Fia, Lezat Sekali memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing panduan cara menyajikan Resep Soto Betawi Ala Mama Fia Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi Ala Mama Fia yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Betawi Ala Mama Fia, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Soto Betawi Ala Mama Fia yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Soto Betawi Ala Mama Fia yang dapat kamu jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Ala Mama Fia sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Ala Mama Fia menggunakan 31 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Setelah beberapa kali mencoba bikin soto betawi dan hasilnya kurang memuaskan (alias pasti aja ada yang kurang). Sekarang bener-bener berhasil enak dan menjadi favorit suami. Hehe Masyaallah.
Follow IG : @dapurmamafia0205
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Betawi Ala Mama Fia:
- 350 gram Daging Sapi
- 1,5 liter Air
- 4 cm lengkuas (geprek)
- 3 cm jahe (geprek)
- 200 ml santan instan
- 150 ml susu segar (me; pake Frisian Flag lebih gurih dan kentel)
- 2 batang sereh (memarkan)
- 5 lembar daun salam
- 1/4 buah pala (geprek)
- 1 batang kayu manis
- 4 butir cengkeh
- 1 sdm margarin/butter/minyak samin
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Bumbu yang dihaluskan :
- 12 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- 4 butir kemiri (disangrai)
- Bahan pelengkap :
- Daun bawang (diiris sesuai selera)
- Kentang (potong dadu dan goreng)
- Tomat (iris kasar)
- Jeruk limau/ jeruk nipis
- Emping goreng
- Kecap manis
- Sambal
- Bawang merah goreng
- Bawang putih goreng
Cara untuk membuat Soto Betawi Ala Mama Fia
- Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan daging, jahe, lengkuas, dan 2 lembar daun salam. Rebus sampai daging empuk, angkat dan tiriskan. Lalu goreng sebentar.
- Sisakan air rebusan daging tadi. Lalu tumis bumbu halus, masukkan serai, buah pala, kayu manis, sisa 3 lembar daun salam, cengkeh, lada, jinten sampai wangi dan mengeluarkan minyak penumisan ini harus benar-benar sampai matang untuk mendapatkan aroma yang lezat dan tidak bau langu. Lalu masukkan bumbu tumisan kedalam kaldu rebusan daging, tambahkan santan dan susu, masukkan garam dan gula
- Masak hingga mendidih dengan api kecil, tambahkan margarine. Masak lagi sampai rasa menyatu dan enakk. Koreksi rasa.
- Cara penyajian :
Ambil daging, potong dadu. Masukkan kedalam mangkuk, tambahkan irisan kentang goreng, tomat, daun bawang dan emping. Siram dengan kuah soto yang mendidih ke mangkuk. Berikan kecap manis dan perasan jeruk limau. Hindangkan dengan nasi panas dan sambal.
Selamat mencoba!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Soto Betawi Ala Mama Fia yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!