Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng), Lezat
Sedang mencari ide Resep Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng), Enak yang unik?, Resep Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng), Bikin Ngiler memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyajikan Resep Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng) yang Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar tentang Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng) yang bisa kamu jadikan wawasan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng) menggunakan 28 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Karena lagi pengen makan soto dan kebetulan ada bandeng, jadi kepikiran buat bikin soto ayam lamongan yg kuahnya pake bandeng.. Tapi biar pun pake bandeng tapi kuahnya ga amis kok krn kan bandengnya digoreng dulu 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng):
- 500 gr paha ayam
- 1 ekor ikan bandeng ukuran sedang (goreng)
- 2 batang daun pre
- 2 batang daun bawang
- 1 batang seledri
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang serai (geprek)
- Bumbu Halus :
- 5 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1/4 sdt jinten
- 2 ruas jari kunyit
- 2 ruas jari jahe
- 1 ruas jari lengkuas
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya kaldu jamur (optional)
- Koya :
- Secukupnya kerupuk udang (goreng)
- 2 siung bawang putih (iris tipis, goreng)
- Pelengkap :
- Secukupnya kubis (iris-iris)
- Secukupnya sohun (seduh air panas)
- 2 butir telur (rebus)
- 2 buah tomat (iris)
- jeruk nipis
- bawang merah goreng
Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng)
- Rebus ayam hingga setengah matang. Sisihkan.
- Haluskan bandeng goreng dengan blender atau fp. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan serai.
- Kemudian masukkan air, ayam yg sudah direbus setengah matang dan bandeng yg sudah dihaluskan. Masak dengan api sedang.
- Setelah mendidih dan ayam matang, masukkan daun pre, daun bawang dan seledri.
- Angkat ayam dari kuah, suwir.
- Koya : Haluskan kerupuk udang dan bawang putih goreng dengan food processor atau ditumbuk. Masukkan wadah kedap udara.
- Tata suwiran ayam dan bahan pelengkap beserta koya, kemudian siram dengan kuah.
- Bismillahirohmannirohim. Soto ayam lamongan siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!