Resep Soto Betawi (Santan + Susu) yang Bisa Manjain Lidah
Lagi mencari ide Bagaimana Membuat Soto Betawi (Santan + Susu) yang Enak yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Soto Betawi (Santan + Susu) Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara memasak Resep Soto Betawi (Santan + Susu), Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi (Santan + Susu) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi (Santan + Susu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Soto Betawi (Santan + Susu) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar seputar Soto Betawi (Santan + Susu) yang dapat kalian jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi (Santan + Susu) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Betawi (Santan + Susu) menggunakan 28 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Mas Bojo lagi batuk jadi request makanan yang kuah2. Kebetulan udah simpan resep Soto Betawi punya Bu Jun Xander's Kitchen, jadi langsung aja eksekusi.
Ini enak! Apalagi makannya pake nasi anget2 pas lagi hujan 😍...suami Sy biasanya nggak suka soto yg pakai santan+susu. Tapi yg ini makannya sampai nambah. Kuahnya gak bikin eneg katanya 🥰
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi (Santan + Susu):
- 200 gr Daging Sapi (Sandung Lamur)
- 200 gr Daging Sapi (Sengkel)
- 2 cm Lengkuas, geprek
- 1 btg Kayu Manis (5 cm)
- 3 lbr Daun Salam
- 3 buah Cengkeh
- 1 btg Sereh, geprek
- 140 ml Santan Instan Kental (Sy pakai merk Klatu 70 ml, 2 bungkus)
- 250 ml Susu Cair (Sy pakai Cimori Plain Low Fat)
- Minyak
- Garam
- Gula
- Kaldu Jamur
- Bumbu Halus
- 7 siung Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 1 cm Jahe
- 3 btr Kemiri
- 1/4 sdt Jinten Bubuk
- 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
- 1/2 sdt Merica Bubuk
- Pelengkap
- 1 btg Daun Bawang, iris
- 2 buah Tomat, iris
- Bawang Goreng
- 2 buah Jeruk Limau
- 1 buah Kentang, goreng & potong2
- Emping (Sy tdk pakai)
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi (Santan + Susu)
- Rebus air hingga mendidih, masukkan daging yang sudah dipotong-potong, masak sebentar, buang air darahnya. Rebus kembali daging sapi dengan santan dan air secukupnya
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh, sereh sampai harum. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging. Didihkan, aduk sesekali agar santan tidak pecah.
- Tambahkan susu. Beri garam, gula, kaldu jamur. Aduk. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk.
- Penyajian: Siapkan mangkok, isi dengan kentang goreng & irisan tomat. Masukkan daging serta kuah soto. Taburi dengan emping (Sy tdk pakai), bawang goreng dan irisan daun bawang. Beri air jeruk limau sebelum dimakan :)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Betawi (Santan + Susu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!