Bagaimana Menyiapkan Soto Sapi Kuah Santan, Menggugah Selera
Anda sedang mencari ide Resep Soto Sapi Kuah Santan, Lezat Sekali yang unik?, Resep Soto Sapi Kuah Santan yang Enak memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara membuat Cara Gampang Menyiapkan Soto Sapi Kuah Santan, Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Sapi Kuah Santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Sapi Kuah Santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Soto Sapi Kuah Santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Berikutnya adalah gambar mengenai Soto Sapi Kuah Santan yang bisa kalian jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Sapi Kuah Santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Sapi Kuah Santan memakai 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
agi2 bangun buat bkn soto sapi buat bekal si Hubby yang hari ini kerja.. walau aslinya Mache bukan pecinta daging sapi, tp ga anti dengan daging sapi, kalo bakso2an saya masih suka makan kalau ga terlalu bau aroma sapinya.. dapat resep soto ini dari hopeng Mache dari masa kecil.. kata si Hubby enak sotonya, dagingnya lembut..
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Sapi Kuah Santan:
- 500 gr daging sapi yang ada lemak
- Bumbu Halus :
- 8 Bawang merah
- 5 bawang putih
- jahe secukupnya, 2 - 3 cm saja kl aku
- 3 kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- Bahan Tambahan :
- Lengkuas 4 - 5 cm di geprek
- 3 pcs daun jeruk
- 5 pcs daun salam
- 2 serai sedang di geprek
- garam, gula, kaldu jamur / mecin
- Santan dari kelapa
- Pelengkap
- tomat
- acar
- emping goreng
- bawang goreng
- jeruk limo atau nipis
- kecap manis
- kentang potong kotak dan goreng
Langkah-langkah membuat Soto Sapi Kuah Santan
- Potong daging sesuai bentuk yang diinginkan (kotak atau iris sedang). Rebus daging sapi sebentar (10 menit) dan buang airnya karena daging yang aku pakai masih ada darahnya, lalu presto daging sampai lembut. Aku presto kasih air sedikit asal terandam saja, soalnya nanti mau di tambah air santan.
- Jinten dan ketumbar di sangrai dulu diatas pan tanpa minyak. Lalu di blender bersama bumbu halus lainnya.
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, masukan air santan.
- Bila daging sudah empuk matikan api dan setelah jarum presto turun dan tutup presto siap di buka, masukan air tumisan bumbu dan santannya. Lalu masak kembali daging dan bumbu kuahnya, bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur / mecin, lada sedikit. Cicipi rasa apakah sudah pas, bila sudah pas makan sajikan soto dengan bumbu pelengkapnya ya
- Untuk cabe : aku blender 5 cabe keriting merah + 3 rawit merah dan bawang putih 1 pcs yang besar. Blender dengan menggunakan minyak, jangan pakai air putih. lalu tumis cabe dan baput sebentar, bumbui garam dan sedikit mecin. Jangan sampai kering ya cabenya dan minyak agak banyakan pas numis. Sambal cabe siap disajikan.
- Finishing : sajikan soto daging dengan emping, kentang goreng, bawang goreng, emping, tomat iris, kucuran air jeruk nipis / limo dan beri kecap manis dan sambal cabe dan jangan lupa nasi hangatnya..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Sapi Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!